El Grupo Vestey es un negocio de cuatro generaciones propiedad 100% de la familia Vestey, cuya oficina principal se encuentra en Londres.

El negocio fue fundado en 1897 por dos hermanos, William y Edmund Vestey, quienes identificaron la necesidad de abastecerse desde el exterior  de enormes cantidades de comida de calidad y accesible para alimentar a la rápidamente creciente población británica en los comienzos de la Revolución Industrial.

William y Edmund habían pasado varios años trabajando en el negocio de su padre Samuel, quien era un mayorista y proveedor de víveres en Liverpool. Su padre los envió a Chicago para localizar proveedores para su negocio de carne y productos lácteos.

La educación para los negocios recibida por los hermanos mientras trabajaban para su padre en los Estados Unidos de América fue invaluable, y una vez establecido su propio negocio, Union Cold Storage Company en 1897, ellos continuaron abasteciéndose de productos desde los Estados Unidos así como pollo, huevos y productos lácteos desde Rusia. Los hermanos, dándose cuenta de que había escacez de instalaciones para enfriar y congelar alimentos, establecieron frigoríficos en las localidades de Liverpool, Hull, Londres y Glasgow para luego expandir el negocio de almacenamiento a París, Moscú, San Petersburgo, Vladivostock, Riga, Nueva Cork y Johannesburgo.

En 1905 los hermanos establecieron una planta de procesamiento de huevos en Hankin, China, la primera de cinco plantas en China que se convirtieron en la fuente principal de suministro de huevo en polvo para las panificadoras en Gran Bretaña, Estados Unidos y Europa continental por un período de cerca de 50 años.

Para poder tener el control del transporte de los huevos y sus derivados, en 1911 los hermanos compraron un viejo barco refrigerado en Nueva Zelandia para enviar los productos a Gran Bretaña. Éste fue el primero de una flota de nueve barcos dedicados a esta actividad, iniciándose así la compañía de transporte marítimo Blue Star que posteriormente se convirtió en una de las mas grandes y conocidas líneas de cargas refrigeradas en el mundo.

Entre los años 1913 y 1920 los hermanos adquirieron tierras de pastoreo e instalaciones frigoríficas en Venezuela, Australia y Brasil y frigoríficos adicionales en Nueva Zelanda, Argentina y Madagascar para abastecer el mercado británico de carne.

Además de los frigoríficos, el negocio en Gran Bretaña también  desarrolló una red de mayoristas  y minoristas. En la era dorada de las carnicerías, el negocio poseía 2.500 tiendas.

Al pasar de las décadas, el negocio ha evolucionado y hoy en día incluye haciendas en Brasil y Venezuela y empresas de comercialización y ventas al mayor de alimentos en América del Sur, Europa, Medio y Lejano Oriente.